Asperges met wilde zalm Print Voorbereiding 10 minuten Bereiden 15 minuten Totaal 25 minuten Personen: 2 Ingrediënten 4 eieren 500 gr witte asperges 250 gr haricots verts 200 gr wilde zalm (vers of gerookt) ghee (geklaarde boter) peterselie vers gemalen peper en zeezout Instructies Kook de eieren gaar. Schil de stelen van de […]
Courgette pasta, meteen meer groente op je bord! Maak je gemakkelijk zelf. Je hebt nodig: Snijmachine 1 courgette 1 el roomboter 1 ui, gesneden 1 blik gepelde tomaten herbes de provence of Italiaanse kruiden 3 takjes verse oregano 3 el verse basilicum 500 gr rundergehakt peper en zeezout snufje chilipeper mini asperges (1 bakje) […]
4 personen Ingrediënten Nodig bij stap 1: 1/2 rode kool sap van een halve citroen 3 eetlepels gesmolten kokosolie 1 teen knoflook, geperst peper en zeezout Nodig bij stap 2: 3 bloedsinaasappels 1 theelepel honing Nodig bij stap 3: 1 eetlepel roomboter 1 ui, geschild en in dunne plakken Nodig voor […]
Gestoomde wortel met spinaziepesto Print Voorbereiding 10 minuten Bereiden 15 minuten Totaal 25 minuten Auteur: Le Bonbon Franc Type: Bijgerecht Personen: 2 Ingrediënten Voor de wortels 1 el eendenvet 600 gr wortels, in kleine plakjes gesneden 1 el vers geperst citroensap pesto 2 teentjes knoflook, gepeld 15 gr pijnboompitten 100 gr (wilde) spinazie […]
Makkelijke salade Wat is de verleiding weer groot! Ik sta voor de koelkast met ontzettende trek. Ik heb natuurlijk weer te lang mijn gevoel van trek genegeerd. Ik zou toch beter voor mezelf gaan zorgen? Poeh, in de broodtrommel zit nog een broodje. Mijn wederhelft is namelijk niet zo strikt met voeding als ik. Nu […]
Spinaziesalade met passievrucht Print Voorbereiding 10 minuten Bereiden 7 minuten Totaal 17 minuten Auteur: Le Bonbon Franc Personen: 1 Ingrediënten 2 handjes verse spinazie (gewassen en gedroogd) lekkere scheut extra vierge olijfolie (goede kwaliteit) halve limoen, uitgeknepen 20 gr geitenkaas, in kleine stukjes handje pecannoten, fijn gehakt 1 passievrucht, uitgeknepen met pitjes 2 […]
Haricots verts puree met beurre noisette Print Voorbereiding 5 minuten Bereiden 30 minuten Totaal 35 minuten Type: Avondmaaltijd Personen: 4 Ingrediënten 500 gr haricots verts handje hazelnoten, klein gehakt 20 gr roomboter snufje nootmuskaat peper en keltisch zeezout of fleur de sel Instructies Was de haricots verts en snij deze klein. Kook deze […]
Bloemkoolroosjes met tomaat Print Voorbereiding 15 minuten Bereiden 45 minuten Totaal 1 uur Type: Avondmaaltijd Personen: 4 Ingrediënten 1 bloemkool 2 teentjes knoflook een takje rozemarijn 6 zon gedroogde tomaatjes in kleine stukjes (zonder toevoegingen) flinke scheut extra vierge olijfolie peper en zeezout (fleur de sel) Instructies Was de bloemkool en verdeel deze […]
Kip Teriyaki Print Voorbereiding 10 minuten Bereiden 20 minuten Totaal 30 minuten Type: Avondmaaltijd Personen: 4 Ingrediënten 80 cl appelsap ongezoet (zelf geperst) 4 el sojasaus 2 el appelazijn 2 tenen knoflook 2 koffielepels honing 1 el geraspte biologische sinaasappelschil 1 cm verse geraspte gemberwortel 500 gr biologische kippendijen scheutje olijfolie extra vierge […]
Irish stew Print Voorbereiding 20 minuten Bereiden 2 uren 30 minuten Totaal 2 uren 50 minuten Type: Avondmaaltijd Personen: 4 Ingrediënten 20gr roomboter, scheut olijfolie 480 gr lamsvlees in kleine stukken 2 uien, in ringen 2 tenen knoflook, klein gesneden 500ml bouillon 3 laurierblaadjes ½ koffielepel salieblaadjes 200gr wortel, in blokjes […]