Glutenvrij zonder suiker is dat wel lekker?
Le Bonbon Franc maakt glutenvrije taart zo lekker dat je het wilt delen
Waarom kies je voor de glutenvrije producten van Le Bonbon Franc?:
✓ Als je coeliakie hebt of een glutenintolerantie of bewust een glutenvrij dieet volgt.
✓ Als je koolhydraat beperkt wilt eten en suiker wilt vermijden.
✓ Ervaar het gemak om met glutenvrije meelsoorten in een handomdraai gezond gebak te maken. Denk aan glutenvrij brood, Paleo brood en glutenvrije taart.
✓ Geen rest verpakkingen met kostbare ingrediënten meer in de keukenkastjes. Le Bonbon Franc staat garant voor de juiste verhoudingen.
✓ Geen frustraties meer van glutenvrije recepten uit kookboeken die niet blijken te kloppen of waarvan het resultaat niet lekker is.
✓ De bakmixen zijn samengesteld door een erkend orthomoleculair voedingsdeskundige en passen hierdoor in een gezond dieet.
✓ Een leuk en gezond alternatief om samen met de kinderen te bakken.
✓ Vrij van rijstmeel, maïsmeel, aardappelzetmeel, geraffineerde suiker en e-nummers.
✓ Gezonde tussendoortjes ook als je wilt afvallen.
✓ Glutenvrije taart en brood dat smeuïg en lekker is!
✓ Minder zoet, vol vezels, gezoet met kokosbloesemsuiker.
✓ De bakmixen worden ambachtelijk samengesteld en verpakt in onze biologische glutenvrije bakkerij en zijn biologisch- en glutenvrij gecertificeerd.
✓ Leuk om kado te doen.
Zo is er iedere dag reden voor een glutenvrij feestje!
Glutenvrij brood, Paleo brood en glutenvrije taart
Glutenvrije brownies, worteltaart, appeltaart en brood bak je met gemak.
Niets is zo lekker als een glutenvrij brood uit eigen keuken, ook als je een Paleo dieet aanhoudt. Daarom is er ook niets leukers dan zelf een glutenvrije taart of Paleo brood te bakken, zeker als je gegarandeerd bent van succes én gemak. Glutenvrij bakken doe je met de bakmixen van Le Bonbon Franc. Ze helpen je in een handomdraai heerlijk, eerlijk en gezondere glutenvrije taart of Paleo brood te maken.
Een glutenvrije taart bakken is nog nooit zo eenvoudig geweest. Met onze producten zit het glutenvrije gemak, gewoon in een zak. De bakmixen bestaan uit grondstoffen die afkomstig zijn van biologisch telers en zijn vrij van tarwe, dextrose, witte suiker, gluten, witte rijst, maïs-, en aardappelzetmeel. Daarentegen zitten ze vol met ouderwetse glutenvrije pseudo graansoorten waardoor ze veel vezels bevatten. We maken gebruik van kokosbloesemsuiker om een heerlijke milde zoete smaak aan de taarten en koekjes te geven.
Wil je zelf glutenvrij brood maken? Bekijk ons assortiment in onze webshop,
Waarom een glutenvrije bakmix?
De meeste granen zoals gerst, rogge, spelt en tarwe bevatten gluten. Deze graansoorten worden gebruikt omdat gluten voor mooi elastisch en soepel deeg zorgen. Helaas hebben steeds vaker mensen last van een gluten intolerantie en zijn zij opzoek naar alternatieven. Glutenvrije granen reageren anders dan tarwe. Ze vragen om meer vocht en missen de gluten voor de verbinding. Het bakken met de glutenvrije granen is niet eenvoudig en vraagt enige bakervaring. Veel mensen ervaren dan ook in het begin dat ze hun glutenvrije baksel weg moeten gooien omdat de smaak niet lekker is, het gebak uit elkaar valt of het een baksteen is geworden. Dit is zonde want het zijn geen goedkope ingrediënten. De bakmixen van Le Bonbon Franc zijn uitvoerig getest, smaken lekker en succes gegarandeerd ook als je geen ervaring hebt met bakken.
Een glutenvrij dieet is daarom iedereen aan te raden, ook als je geen duidelijke allergie hebt.
Glutenvrij bakken en koken
Glutenvrij eten is makkelijker dan je denkt, al moet je wellicht even je weg vinden in een dergelijk dieet. Le Bonbon Franc helpt je daarbij. Onze bakmixen bevatten verschillende alternatieve producten waarmee je glutenvrij deeg kunt maken, zoals quinoa, boekweit, teff, haver of amarant. Le Bonbon Franc maakt geen gebruik van rijst, maïs- en aardappelzetmeel, omdat deze glutenvrije ingrediënten je bloedsuikerspiegel verhogen. Daarmee durven we te zeggen dat je met de bakmixen van Le Bonbon Franc écht verantwoord gebak kunt maken.
Wil je liever eerst zonder de bakmixen zelf aan de slag, download het GRATIS bakEbook Snoepen zonder Schuldgevoel.
Recepten
Bij Kerstmis hoort een kerststol, althans dat vind ik. Het ziet er namelijk echt feestelijk uit bij het kerstontbijt. Mijn moeder maakte er vroeger altijd een tulband van bestrooid met poedersuiker die dan op de tafel stond te pronken. Het was dan nog pikdonker en ik hoopte dan altijd dat het ging sneeuwen. Ik lustte […]
Avocado in een zoete taart? Ja, het kan. Ik bak ze ook mee in mijn Feel Good Brownies. En vervang ik de helft van de olie door een avocado in mijn mayonaise. Ook kan je er heerlijke romige soep van maken. Avocado bevat goede vetten en als je ze rauw eet zitten ze vol waardevolle […]
Deze zachte bolletjes maakte ik met verschillende glutenvrije meelsoorten en hieraan heb ik zelfs aardappel toegevoegd. Ja, je hoort het goed. Ik die altijd zegt dat het beter is om aardappels te vermijden heb me laten verleiden door het toch aan dit recept toe te voegen. Aardappels bestaan uit zetmeel. De naam zegt het al, […]