Banaan teffpannenkoekjes met blauwe bessen
- 1 rijpe banaan
- 2 eieren L
- 50 ml amandelmelk
- 1 el teffmeel
- handje blauwe bessen
- lepel kokosbloesemsuiker
- klein beetje kokosvet om in te bakken
- Vermeng alle ingrediƫnten behalve de kokosbloesemsuiker.
- Doe een klontje vet in een pan en verhit dit.
- Schenk kleine hoopjes beslag in de pan en bak deze aan beiden kanten ongeveer 2 minuten of totdat er belletjes in het beslag ontstaan.
- Leg de pannenkoekjes op een bord en strooi de kokosbloesemsuiker erover.
Recipe by Le Bonbon Franc at https://www.lebonbonfranc.com/banaanpannenkoekjes-met-blauwe-bessen/
3.2.1310