Crackers
 
Voorbereiding
Bereiden
Totaal
 
Auteur:
Ingredi├źnten
  • 1 bakmix Easy Bread Le Bonbon Franc
  • 400 ml water wat net van de kook af is
  • 200 gr courgette, fijngehakt in de keukenmachine
  • 1 losgeklopt ei om de crackers mee in te smeren voordat ze de oven ingaan
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 160 graden, hete lucht.
  2. Doe de bakmix over in een kom en voeg het warme water en de fijngehakte courgette toe.
  3. Roer dit goed door de mix heen en laat even staan (15 - 20 minuten), roer tussentijds nogmaals door.
  4. Verdeel het mengsel in twee├źn. Schep de eerste helft op een vel bakpapier. Beleg dit met nog een vel en rol dit uit tot een dunne plak. Schuif het vel op een bakplaat en trek het bovenste vel er voorzichtig af.
  5. Neem een bot mes en verdeel het deeg alvast in stukken, je kunt dan de crackers als deze afgebakken zijn makkelijker breken.
  6. Bestrijk het geheel met het losgeklopte ei en bak de crackers lichtbruin in 25 tot 30 minuten.
  7. Als ze afkoelen zullen ze hard worden. Herhaal bovenstaande om de 2e laag af te bakken.
Recipe by Glutenvrij zonder suiker at https://www.lebonbonfranc.com/crackers/