Alternatieven Tip! Een bruine boterham met kaas verhoogt je bloedsuikerspiegel sterk. Probeer eens je boterham te vervangen voor: een groene salade waarin je de koude groenten verwerkt van de vorige dag avocado met een stukje gerookte zalm een haring met uitjes en wat salade fijngesneden gekookte biet met zachte geitenkaas, geroosterde pijnboompitten en munt […]

De nieuwe schijf van 5. Goed, het lukt me niet om kort van stof te zijn, al heb ik mijn verhaal al 5x aangepast…… Hieronder mijn kijk op de nieuwe schijf van 5. Vermijd zuivel! Kies wel voor gefermenteerde zuivel, bijvoorbeeld zelfgemaakte yoghurt, crème fraiche en roomboter gemaakt van rauwe melk. Door de fermentatie wordt […]