Paleo Broodmix koolhydraatarm brood glutenvrij brood

Koolhydraatarm brood – Easy Bread Paleo broodmix

Koolhydraatarm brood maak je in een handomdraai zelf met deze Paleo Broodmix van 510 gr en is een gezond alternatief dat past in een Paleo dieet of Gaps en orthomoleculair voedingspatroon.

Dit glutenvrije brood met amandelmeel lijkt op roggebrood maar is iets droger en heeft een neutrale smaak. Als je de eieren weglaat en deze vervangt door water kan je met deze glutenvrije bakmix ook makkelijk crackers maken. Laat het geheel dan 20 minuten rusten en schep het af en toe door zodat het lijnzaad als bindmiddel gaat werken. Het brood is vrij van geraffineerde suiker, rijstmeel, aardappelzetmeel en maïsmeel.

Let op! Dit Paleo brood rijst niet! Je haalt er makkelijk 24 plakjes uit.

Dit koolhydraatarme brood maak je heel gemakkelijk zelf zonder het gebruik van een broodbakmachine. Zonder te kneden en/of te rijzen. Je hebt hiervoor alleen een oven nodig en 60 minuten van je geduld. Bewaar het glutenvrije brood nadat het afgekoeld is in de koelkast.

Beleg het brood met avocado en zalm of groentespreads, notenpasta etc. Bedenk je eigen creaties, heerlijk als vervanger van tarwebrood, makkelijk als je vaak onderweg bent.

Afgebakken is dit brood 3 tot 4 dagen in de koelkast houdbaar. Wil je deze langer bewaren? Vries het brood na het afbakken als het afgekoeld is in.

Ingrediënten: pompoenpitten, lijnzaad, sesamzaad, zonnebloempitten, kokosmeel, amandelmeel, Keltisch zeezout.

Allergie informatie: bevat amandel en sesam.

Glutenvrije logo    eko-keurmerk

Voedingswaarde per 100gr: energiewaarde 2267 KJ, 542 kcal, vetten 45 gr, waarvan verzadigd 6,4 gr, koolhydraten 15 gr, waarvan suikers 2,3 gr, vezels 16 gr, eiwitten 21,8 gr, natrium 0,25 gr

 

6,90 (prijs incl. BTW)

Beschrijving

Koolhydraatarm brood – Easy Bread: koolhydraatarm recept voor Paleo brood.

Bij de herstart in januari worden een beperkt aantal bakmixen verpakt. Maak kennis met de 5 unieke producten van Le Bonbon Franc en reserveer dus nu alvast je koolhydraatarme bakmixen zodat je het nieuwe jaar gezond kan beginnen.

Zelf toevoegen:

  • 100 gr, gesmolten roomboter of kokosvet
  • 5 eieren, M of L

Verwarm de oven voor op 160 graden hetelucht. Bekleed een cakevorm (24 cm) met een vel bakpapier. Doe de Paleo broodmix over in een kom, roer de eieren en de gesmolten boter door de mix. Schep de massa in de bakvorm en bak het koolhydraatarme brood in het midden van de oven in 60 minuten af.

Onze recepten zijn uitvoerig getest door onze proefbakkers en met uiterste zorg samengesteld. Echter, ovens kunnen verschillen. Het is mogelijk dat de oventijd hierop moet worden aangepast.

Probeer ook eens kaneelkoekjes