Fructose bevindt zich in fruit, het is een fruitsuiker. Fruit kan je heel goed als een gezond tussendoortje eten omdat het net als groente een ontzurende werking heeft, het voert je afvalstoffen uit je lichaam. Fruit bevat alleen meer calorieën (suikers) dan groente maar omdat fruit vezels bevat worden de suikers langzaam opgenomen in je […]

Gezonde bacteriën in je voeding dragen bij aan een goede darmwerking waardoor je voedingsstoffen beter worden opgenomen. Als deze goede bacteriën in je darm overheersen wordt je minder snel ziek en zal je algehele gezondheid zal verbeteren. Deze bacteriën (probiotica) komen oa. voor in yoghurt gemaakt van rauwe melk, rauwmelkse kaas, zuurkool en andere gefermenteerde groenten. […]

Ik ben slank want ik eet! Voeding is een wetenschap, net als dat glutenvrij bakken een techniek is. Zo bestaan er veel dieeten die menen dat zij gezond zijn. Ik kies voor de wetenschap, ik ben van de cijfers, de schema’s de overzichten die allen laten zien dat ieder lichaam een individu is. Wat voor jou gezond […]