0,00

0 item(s) in Cart

Glutenvrije hondenkoekjes
  • okt 3, 2018
  • Comments Off

Glutenvrije hondenkoekjes maken

Glutenvrije hondenkoekjes om zelf te maken Morgen is het dierendag en wat is er leuker dan om zelf je glutenvrije hondenkoekjes te maken. Ik heb twee greyhounds Den en Tinco en deze hebben nogal een gevoelig maag-darmstelsel. Zij kunnen net als ik geen gluten verdragen. Daarom is het beter dat ik zelf koekjes zonder tarwe […]

voedingsstoffen
  • sep 27, 2018
  • Comments Off

Hoe worden voedingsstoffen opgenomen?

De opname van voedingsstoffen? Waar gebeurd dat en waardoor kan het komen dat er geen of minder voedingsstoffen worden opgenomen? In mijn vorige blog heb ik het gehad over het verteringsproces. Vandaag wil ik het hebben over de opname van voedingsstoffen. Nog even terug naar het verteringsproces Je hebt voldoende enzymen nodig om alles wat […]

Lava cake
  • sep 6, 2018
  • Comments Off

Koolhydraatarme lava cake maak je makkelijk in 5 stappen

Lava cake, ik vind de naam briljant. Deze naam heb ik niet zelf bedacht. Zodra je deze cakejes openmaakt stroomt de notenpasta er inderdaad uit als lava. Het internet staat vol met bakrecepten. Zo vond ik een recept voor lava cake. Ik vind het leuk om een recept zo aan te passen dat deze gezonder […]

Kokosmakronen
  • aug 23, 2018
  • Comments Off

Kokosmakronen – gluten- en suikervrij

Kokosmakronen zijn volgens Wikipedia eigenlijk gewoon ronde koeken op een stuk rond eetpapier. Ik vind ze heel bijzonder want ze zijn simpel te maken. Je kan binnen 30 minuten heerlijke kleine gebakjes op tafel hebben. Ik maak ze zonder dat eetpapier (ouwel) dat overigens alleen maar uit maïszetmeel bestaat. De candida schimmel groeit goed op […]

Pruimentaart
  • aug 19, 2018
  • Comments Off

Pruimentaart glutenvrij

Pruimentaart als ontbijt? Het klinkt misschien een beetje gek maar de taarten die ik verzin eet ikzelf heel vaak als ontbijt. Ik zag reine claude pruimen in de winkel liggen en kreeg meteen zin om een pruimentaart te maken. In de tuin was het dit jaar helaas niet gelukt om de pruimen te behouden dus […]

Frambozentaart
  • aug 9, 2018
  • Comments Off

Frambozentaart RAW

Een frambozentaart waarvoor je geen oven nodig hebt. Heerlijk want met deze zomerse temperaturen maak ik het liefste iets zonder het gebruik van de oven. Ik heb om deze frambozentaartjes te maken bewust gekozen om een bakmix van Le Bonbon Franc te proberen. Het leek me wel leuk om te kijken of ik dit deeg […]

Flan
  • aug 1, 2018
  • Comments Off

Flan van kokosnoot

Flan, je kent het vast wel. Je ziet ze vaak liggen op de patisserie afdeling in de Franse supermarkt. Mijn wederhelft is er gek op. Ik weet nog goed dat mijn Franse tante deze vroeger altijd voor ons maakte. Het was geen gemakkelijke klus om de grote hoeveelheid suiker tot karamel te maken en ze […]

Spijsvertering
  • jun 27, 2018
  • Comments Off

Hoe werkt de spijsvertering?

De spijsvertering hoe werkt dit eigenlijk? De spijsvertering is niet altijd zo vanzelfsprekend daarom ga ik het deze keer hebben over het verloop van het verteringsproces en waarom het zo belangrijk is. Het verteren van voeding Het verteren van voeding begint al met het ruiken, voelen en proeven van voeding! De hersenen geven een seintje […]

Aarbeiengebak met banketbakkersroom
  • jun 7, 2018
  • Comments Off

Aardbeiengebak met basilicum en banketbakkersroom

Aardbeiengebak met basilicum en banketbakkersroom Aardbeien, onze tuin staat er op dit moment vol mee. De versies uit de supermarkt bevatten al snel veel bestrijdingsmiddelen. Het is een makkelijke plant die je zelf heel goed in een pot in de tuin kan zetten. Het enige wat ze vragen is veel water en wat mest. De […]

Pecan pie glutenvrij
  • mei 30, 2018
  • Comments Off

Pecan pie glutenvrij

Pecan pie, een van mijn favoriete gebakjes. Alleen bestaan de traditionele versies voornamelijk uit witte suiker. En dit is juist wat ik wil vermijden. Ik heb een gezondere variant gemaakt, waarbij ik als zoetstof gebruik maak van honing, rozijntjes of cranberry’s. Wist je trouwens dat honing zoeter wordt als je dit verwarmt. Recept voor Pecan […]

Delen
Delen